Já a algum tempo que não colocava uma nova receita. Umas vezes por falta de tempo outras por preguiça e outras por falta de inspiraçao. Tenho pena de ainda nao ter encontrado uma receita de salame de chocolate (como pedido) que me agrade mas ainda vou encontrar.
Hoje trago uma receita muito simples, feita pelo chef Henrique Sá Pessoa que muito admiro. Esta receita foi muito apreciada pela dona Loira, dona Branca e o senhor trengo... :) Tivemos que ir comprar mais ingredientes no dia seguinte.
Hoje trago uma receita muito simples, feita pelo chef Henrique Sá Pessoa que muito admiro. Esta receita foi muito apreciada pela dona Loira, dona Branca e o senhor trengo... :) Tivemos que ir comprar mais ingredientes no dia seguinte.
Gelado Baunilha com molho de chocolate
(2/4 Pessoas)
Ingredientes:
- 1 embalagem de Maltesers
- 150 g de chocolate em barra
- 100 ml de natas
- 25 g de manteiga
- Gelado de baunilha
Preparaçao:
- Colocar os Maltesers no congelador (para se poder partir melhor);
- Partir o chocolate aos pedaços e adicionar as natas e a manteiga, e derreter tudo em banho-maria ou no micro ondas;
- Colocar duas bolas de gelado de baunilha numa taça de gelado ou outro recipiente e por cima o molho de chocolate;
- Esmagar os Maltesers e dispor por cima;
- Servir :)
6 devaneios:
hum....tao bom
Isto é tão bom!!! :D
Não te esqueças que também pediram bacalhau com natas...
Obrigada loira.
Têm um óptimo aspecto!
:O bastante bom mesmo...e também bastantes saudades das ferias quando provei isso..
Salame de chocolate
1 pacote bolacha maria (da triunfo)
200 gr de açucar
200 gr de chocolate em pó
125 gr manteiga
4 gemas de ovos
Mistura-se o açucar e o chocolate. junta-se as gemas e depois a manteiga amolecida no micro (não derretida).
partem-se as bolachas em bocados não muito pequenos (cada bolacha no maximo em 8 bocados) e junta-se ao preparado anterior.
tentar não partir mais as bolachas (eu costumo misturar com uma colher de pau mas antigamente quando não tinha pratica fazia a mistura à maão).
Finalmente põe-se a mistura num plastico, enrrola-se como se fosse uma torta e vai um bocado ao congelador para refrescar.
pp
esqueci-me!!!
a "coisa" não fica com muito bom aspecto. por isso á que embrulhar em prata antes de ir para a mesa.
e quanto mais gelado melhor (deixar descongelar apenas o suficiente para se conseguir cortar!)
pp
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