Receita pedida por "Ivan". As receitas de carbonaras que pesquisei são todas muito parecidas, porém, esta foi a receita que me cativou por ser simples de realizar por qualquer pessoa com ou sem experiencia na cozinha.
Experimentei a receita esta terça feira e ficou muito boa. Espero que gostem.
(4/6 Pessoas)
Ingredientes:
- 200 g Massa ( espargete, Fusilli,Tagliatelle...)
- 200 g de fiambre (se possivel aos cubos)
- 200 g Bacon aos cubinhos
- 1 lata de cogumelos laminados
- 4dl Natas (2pacotes)
- Queijo parmesão q.b.
- 3 ovos
- Pimenta e sal q.b.
- Margarina/óleo q.b.
Preparação:
- Cozer a massa em água a ferver com um fio de azeite e temperar com sal.
- Num tacho com a margarina saltear o bacon. Depois adicionar os cogumelos e por fim o fiambre.
- Num recipiente bater um pouco os ovos e de seguida juntar as natas. Temperar com pimenta e sal a gosto.
- Adicionar a massa cozida ao tacho que contem o bacon, cogumelos e fiambre. Juntar as natas e deixar aquecer (ATENÇÃO: apenas deixar uns segundos so para aquecer as natas, demasiado tempo fará com que os ovos misturados nas natas comecem a cozer).
- Por fim servir a massa com queijo parmesão às lascas.
5 devaneios:
E o resultado final, come-se?
Hey hey o meu pedido foi atendido, por isso eu gosto tanto deste blog :D
KayJay "tanq iu bery iu" :)
No fim de semana vou experimentar a receita, muito obrigado mais uma vez!
Abraço
PS: Isto é a minha massinha preferida!
Sou fã das massas e com os molhos certos ficam uma delícia.Esse está com uma cara ótima.
Boa semana
kayJay! Obrigada pelas receitas ;)
Eu por acaso costumo fazer mais é sobremesas... mas há umas que ainda não consegui arranjar a receita certa! Principalmente dos brigadeiros e do salame de chocolate... não sei qual é o problema mas fica sempre tudo espalhado na travessa..sem forma! lol
Se puderes fazer uns posts com receitas de salame de chocolate, brigadeiros e já agora baba de camelo agradecia imenso =)
Anonimo:
Também gosto muito de fazer sobremesas. Nunca fiz salame de chocolate, mas ja me passaram pelas maos muitas receitas de salame de chocolate.
Tenho um livro dedicado só ao chocolate, vou procurar o salame que ja o vi por la.. :)
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